Календула, 30г
Артикул: Монастырская аптека
150 руб.
1
Заказать
Описание
Однолетнее травянистое растение семейства Астровые (лат. Asteraceae). Натурализировано и культивируется повсеместно в умеренном климате Европы, Азии и Австралии. Время цветения — с июня по октябрь.
Существует народная примета: если ноготки развернули свои венчики рано утром — к ясной погоде, если позже — будет дождь, гроза.
Сбор и заготовка
Заготавливают свежераспустившиеся соцветия календулы. В фазе раскрытия в них не менее половины язычковых цветков. Обрывают корзинки с остатком цветоноса длиной до 3 см. Свежее сырье очищают от стеблевых и органических примесей.
За лето делают 10–20 сборов. При систематической частой уборке образуются новые соцветия, и цветение продолжается до заморозков, от чего урожай повышается. Опоздание с проведением сбора приводит к завязыванию семян, снижению интенсивности цветения и ухудшению качества семян. В период цветения календулы ее соцветия раскрываются через каждые 3 дня, в последующем — через 4–5 дней и реже.
Сушат не более 4 ч в воздушных сушилках при температуре 40-45°С, расстилая тонким слоем. Сушка считается законченной, если при надавливании на соцветия они распадаются. Срок годности сырья 2 года. Запах сырья слабый, ароматный, вкус горьковатый с ощущением слизистости.
Применение
Применяют как ранозаживляющее, бактерицидное и противовоспалительное средство: настой — как желчегонное, настойка — при ангине, желудочно-кишечных заболеваниях, воспалительных процессах печени, для лечения пародонтоза; мазь — при ушибах, порезах, фурункулёзе, ожогах, дезинфицирует раны.
Свежий сок календулы используют при борьбе с веснушками. Еще более эффективен сок календулы в сочетании с соком лимона, соком ягод красной (или черной) смородины, миндальным маслом. Эти ингредиенты смешиваются в равных частях и смазывают кожу лица.
Календула употребляется также в кулинарии для ароматизации и окраски сыра и масла, как приправу к разным блюдам и в качестве гарнира к супам, салатам, тушёным блюдам.